2016.07.27

Erdei Mihály és Fiai

13654168_1367283456635065_3478422661702877154_n Soron következő termelő látogatásunk a Tisza melletti falvakba vitt, Tiszalökre és Tiszadadára. Erdei Mihály, neje Marika és fiai Attila és Levente által működtetett gazdaságba látogattunk. Az itt látott kert és kertészkedés, a mögötte lévő ideák egy újabb gondolkodási módot mutatott meg nekünk. Egyszerre van jelen a régiek bölcselete és az abból alkalmazott tudás, valamint az innovatív, modern kísérletezés.

Az Erdeiék földjein csupa növény különlegességeket találunk. Épp úgy vannak az általuk “játszótéri keverék”-nek nevezett gyümölcsfák: hajtások, amit leszúrtak, ápolgatják és terem a maguk egyszerűségében és nagyszerűségében, valamint olyan nemesített növény különlegességek, melyek kiválasztási szempontjai a változatos ízvilág, a minél könnyebb termesztési mód, és nem utolsó sorban a piaci értékesítési lehetőség, mely azok újszerűségükből fakad. 13619934_1367298916633519_328231043613963233_n

Járjuk a kertet, minden növénynek története van, és hatalmas figyelem amivel szinte melléjük guggolva kísérik növekedésüket, mire hogyan reagálnak, ha kell, hogyan segítsék növekedésüket. “Szeretünk jót enni!”- hangzik el a házigazdáktól ez az egyszerű emberi fogyasztói igény. Az élelmiszer önellátás első alappillére ez, ami pedig túl van a család szükségletén az kerül értékesítésre. Ezeket a termékeket hozza létre a gazdaság, és ami kicsiben jól megterem, ha kiismerik csínjá-bínját a termesztésüknek nagyobb léptéket biztosítanak.

13781934_1367283003301777_8887781783060744795_n A vadcitrom termesztés története úgy indult, hogy olyan élő sövényt szerettek volna, ami teljes átjárhatatlanságot biztosít. Így találtak rá némi kutatás után erre a növényre, mely ágain lévő tüskék, rendezetlenül minden irányba hajlanak, szúrásuk nagyon intenzív, akár gennyesedést is okoz. Mivel a növény az alap kritériumnak megfelelt és még hasznos is azáltal , hogy ehető termést hoz, e mellett döntöttek. Mára ez a kert egyik részének a sövénye. Átvághatatlan, nem mellékes, hogy közben szép, tényleg terem, termése ehető: a helyi citrom. Tényleg:-) ( hamarosan a Kosárban:)

13680737_1367284973301580_5592384163629443889_n Homoktövis, télálló datolya, gránátalma, szaronkaki ( hurma-datolyaszilva), szibériai mézbogyó, cserikajszi, füge, rebarbara, fekete paradicsom, fekete szemű kukorica, szelid gesztenye, ukrán óriás dió, sárga cékla, és a tökfélék nagy családja a termék kínálat.

Nagy szakértelmet hallunk ki a fák metszésének technikájáról – a beszélgetések során, mely tovább termővé teszik a fákat, őszibarackból találunk akár matuzsálemeket. Mutatják a fák mentését, az új növedékek nevelését előre gondolva, tervezve.
13631492_1367295783300499_7469857590566481888_n És ugyanakkor Levente mesél nekünk egy érdekes innovációról a precíziós mezőgazdaságról, mely magyarországi elterjedési programok egyikének ő is részese. Ez a mezőgazdaság főleg a nagy területen végzett monokultúrák, minél ésszerűbb és költség hatékonyabb és környezettudatosabb termesztési módjáról szól, mely történetben szerepet kapnak azok a fura szerkezetek, a drónok, melyet részemről én eddig érthetetlen tárgyként véltem röpködni az égen. Ebben a történetben a drónok által berepült és lefotózott területekről olyan információt hoznak, hogy hol található gazosodás, fertőzés, tápanyag, vagy vízhiány a nagy tábla kultúrában, így célzott, az igényeknek megfelelő kezeléseket lehet elvégezni.

13680875_1367283593301718_2244404884291095256_n És hogy mi volt a Kosár számára újszerű, a mintaértékű az Erdeiék gazdaságában?
Az újszerűség. Hogy mernek újat termelni, nem beleragadni, a paprika-paradicsom-uborka termelői sokaságba. Őket az a kérdés, hogy eladható-e, kell-e az embereknek, lesz-e rá piac az új féle növényekre, nem töltik el aggodalommal. Lesz! Mégpedig azáltal, hogy ők létrehozzák megtermelt terményeikkel az új piacot. És ebben nagyban társ a Kosár!

További fotók: erdeiek

Share on FacebookOszd meg másokkal is!